2026年湛江“粤菜师傅”技能大赛选拔赛火热开赛百名厨师同台比拼擦亮港城味道湛江QUALITY锅铲翻飞、香气四溢。7月3日，2026年湛江市“粤菜师傅”职业技能大赛暨第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛湛江选拔赛在湛江市技师学院火热开赛！全市101名厨艺高手同台竞技、以厨会友，比拼精湛技艺、创新特色菜式，全力角逐大湾区大赛参赛资格，一展湛江“中国海鲜美食之都”的匠心风采。01PROFESSIONAL SERVICE开幕式现场氛围热烈湛江市“粤菜师傅”职业技能大赛活动现场| 湛江市人力资源和社会保障局党副书记、副局长、二级调研员陈接讲话市人社局相关负责人在致辞中表示，“粤菜师傅”工程是省委、省政府重点打造的民生工程、民心工程，更是稳就业、兴产业、传文脉、促乡村振兴的重要抓手。近年来，湛江立足“中国海鲜美食之都”独特优势，深耕粤菜人才培育，创新打造湛江特色“1+N”培育模式，累计培育10万余名烹饪技能人才，持续推动餐饮产业转型升级，为全市高质量发展注入强劲技能动能。活动现场|湛江市技师学院校长江宇静致欢迎辞活动现场|裁判员代表宣誓02PROFESSIONAL SERVICE比赛现场紧张有序湛江市“粤菜师傅”职业技能大赛本次大赛设置中式烹调、中式面点两大竞赛组别，分设名厨组、新秀组，全面覆盖行业资深厨师与青年技能人才。比赛现场热火朝天、香气四溢。赛场上，参赛选手们全神贯注、从容娴熟。砧板之上，刀工精细利落；灶台之上，火候收放自如。在规定的90分钟内，选手们需要高质量完成指定菜品与创意自选菜品两道作品。比赛现场参赛选手们全神贯注03PROFESSIONAL SERVICE评委点评湛江市“粤菜师傅”职业技能大赛记者看到，参赛选手们立足传统粤菜精髓，大胆融合湛江特色海鲜元素，在口味、造型、创意上不断突破创新。一道道色香味俱全、兼具颜值与匠心的特色菜品新鲜出炉，充分展现了港城粤菜的独特韵味与新生代厨师的创新能力。参赛选手作品本次大赛由市人社局、市总工会主办，湛江市技师学院、市饮食服务行业工会联合会承办，市商务局、市文广旅体局、市国资委协办，全市多行业协会、知名食品餐饮企业鼎力支持，是我市规模最大、覆盖面最广的年度粤菜技能选拔赛事。赛事对标省级竞赛标准，设置中式烹调师、中式面点师两大项目，分设名厨组和新秀组，覆盖行业资深厨师和青年技能人才。今年赛事热度再创新高，共有 36 家单位参赛，包括 25 家本土餐饮企业和 11 所职业院校，101 名选手同台比拼，为历年参赛人数最多一届。本次选拔赛既是对我市“粤菜师傅”工程建设成效的一次全面检阅，也是厨艺交流、人才培优的重要平台。近年来，湛江立足“中国海鲜美食之都”独特优势，深耕粤菜人才培育，创新打造“1+N”培育模式，累计培育 10 万余名烹饪技能人才，持续推动餐饮产业转型升级。记者了解到，本次大赛的8名优胜选手将组成湛江代表队，出征8月在河源举办的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。下一步，我市将持续高质量推进“粤菜师傅”工程，以赛促学、以赛促训，做强特色餐饮产业，擦亮湛江“粤菜师傅”特色人才品牌，以技能兴业、以匠心赋能，为全市百县千镇万村高质量发展工程推进、粤港澳大湾区技能人才建设贡献湛江力量。稿件来源：湛江市广播电视台记者：傅萱 洪潮通讯员：吴裕菁编辑：陈韫琪 岳惠萌（实习）融媒体编辑：刘智健责编：朱姗娜审核：吕小兰
受台风“美莎克”环流影响，我市将有一次暴雨、局部大暴雨到特大暴雨的降水过程，发生中小河流洪水、山洪和地质灾害、城乡内涝等风险较大。依照《湛江市防汛防旱防风防冻应急预案》有关规定和相关单位会商结果，市三防指挥部决定于7月3日16时启动防汛Ⅳ级应急响应。各地各部门要根据实际情况，适时启动本地区本部门的应急响应，认真履行职责，加强行业风险隐患分析研判，严格落实防范措施，全力以赴确保人民群众生命财产安全，最大程度降低灾害损失。来源：湛江应急管理融媒体编辑：刘智健责编：朱姗娜审核：傅萱
产后漏尿、盆底功能障碍是困扰众多产后女性的常见健康难题，不仅严重降低生活质量，更让不少女性陷入自卑与焦虑。为帮助广大女性摆脱这一尴尬困扰，湛江和家宝妇产医院运用3D生物束带紧缩术等微创精准手术，从根源重建盆底支撑，为女性带来盆底健康新生。产后漏尿即压力性尿失禁，轻度可通过保守方式改善，但中重度漏尿、子宫脱垂、阴道壁膨出等问题需手术干预。家住霞山区的于女士二胎后漏尿10年，尝试多种保守治疗无效，来医院后经过详细的盆底功能评估，医院专业团队为她制定3D生物束带紧缩术的个性化治疗方案。术后一个月，于女士的漏尿症状已经消失，恢复正常生活。湛江和家宝妇产医院主任医师:温清霞我们开展的盆底修复手术有几大核心优势：一是微创更安全。3D生物束带紧缩术采用微创技术，切口小、出血少、恢复快，避免了传统开腹手术的大创伤和长恢复期。二是精准更持久。手术通过重建盆底肌肉和韧带的支撑结构，从根本上解决漏尿和脱垂问题。三是修复更全面。可同时解决压力性尿失禁、子宫脱垂、阴道前后壁膨出、阴道松弛等多种盆底问题，实现一站式全面修复。四是体验更舒适。手术采用全身麻醉或硬膜外麻醉。术后住院时间很短，不影响正常生活。五是隐私更有保障。严格执行一医一患一诊室制度，全程由女性医护人员提供服务，充分保护患者隐私。有相关困扰的市民可提前预约咨询，专业团队为您的盆底健康全程保驾护航。针对产后漏尿的预防与诊疗时机，医院专业团队提醒，早筛查、早干预是守护盆底健康的关键。湛江和家宝妇产医院 产康负责人:黄凤产后42天是盆底功能筛查与干预的黄金窗口期，此时盆底组织尚未完全纤维化，及时干预修复效果最佳。无论顺产还是剖宫产，女性产后都应完成规范的盆底功能评估。轻度问题可保守治疗，但如果已经发展到中重度漏尿、子宫脱垂等情况，建议尽早手术，避免病情进一步加重。主持人：湛江和家宝妇产医院依托自身专科医疗优势，组建了由资深妇科医生、产后康复师组成的专业团队，打造“筛查-评估-治疗-康复-随访”的全周期女性盆底健康管理体系。全方位守护女性产后健康与生活品质。
来源：湛江市广播电视台《湛江新闻联播》融媒体编辑：刘智健责编：朱姗娜审核：傅萱
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