7月18日,湛江爱华、江霞两家肯德基“食物银行”项目正式启用。 记者在湛江爱华广场肯德基食物银行“余量食物领取站”看到,冷冻冰箱里存放着肯德基原味鸡、鸡翅等余量食物。在冰箱的侧面,“珍惜粮食”、“物尽其用”“合理拿取”等字样非常醒目,倡议免费自取的市民响应勤俭节约的号召。 据介绍,“肯德基食物银行”筹备初期在食品安全方面就投入了超过6个部门,联动了超过200人团队的协同配合,并在上线前给餐厅员工进行细致的培训。“肯德基食物银行”采用冷冻的形式存放,温度在零下22至零下18度之间,以确保食品安全。考虑到取用的便捷,餐厅把余量食物进行分袋包装,并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。来源:湛江市广播电视台《第一视线》记者:傅萱 洪潮融媒体编辑:周育宽责编:赵意审核:李建文