央广网佛山7月19日消息（记者张顺鹏）当全球经济的罗盘在贸易摩擦的迷雾中震颤，贸易的航船在“不确定性”及“不稳定性”中寻觅航向，经济大省广东正将预制菜产业作为重要发力点，在规范与创新中寻得“确定性”的发展路径。在佛山顺德连续举办了三届的预制菜产业大会，每一届都是广东预制菜行业一次“确定性”宣言。第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场（央广网记者 张顺鹏 摄）龙头企业：从单打独斗到集群作战7月18日，“世界美食之都”顺德再度迎来盛事，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会如约而至。在佛山某预制菜龙头企业的展位前，工作人员正忙着给排长龙的观展商递上刚加热好的腌肉、烧腊等预制菜产品。这家从1991年就深耕食品行业的企业，如今已化身预制菜赛道的“领航者”，八大系列共一百多种预制菜产品畅销全球。凭借“硬核”实力，企业今年再度荣登“中国预制菜企业百强榜”。“这是我们连续第三年参展。我们产品品类多，像加拿大风味牛仔骨、广式早茶都是主推的拳头产品。我们的出品质量也十分稳定，这些都是品牌能登上‘中国预制菜企业百强榜’的底气所在。”企业相关负责人介绍。烤鳗企业的车间里，金黄的烤鳗正沿着自动化生产线流转，这些征服了日韩市场的美味，如今成了预制菜出口的“王牌”；罐头企业的货架旁，新推出的即食鱼罐头吸引着年轻消费者，陪伴了几代人的老品牌，正用新姿态拥抱预制菜的黄金时代。记者梳理连续三年发布的“中国预制菜企业百强榜”发现，从2023共6家佛山企业上榜，到2025年获评这一殊荣的佛山企业升至8家，佛山预制菜产业正展现出从“单打独斗”到“集群作战”的蓬勃活力，成为推动广东预制菜产业如火如荼发展的坚实力量。产业聚合：从资源散点到生态闭环佛山南海区的桑基鱼塘边，藏着预制菜产业鲜活的密码。这里有全国最大的淡水鱼养殖区。清晨，刚捕捞的草鱼被送往加工车间，几小时后就变成了包装精美的鱼滑。从冷链物流企业到包装设计公司，从研发机构到电商平台，1500多家全产业链企业在这里共生共荣。那些在签约仪式上落笔的项目，如今已变成一座座拔地而起的厂房。更令人称道的是全国首个淡水鱼预制菜全产业链技术规范的诞生，就像给快速发展的产业装上了“导航系统”，让每一份出厂的预制菜都带着标准化的安心。在这里，政府的“有形之手”与市场的“无形之手”默契共舞，从原材料供应到终端销售，从技术研发到标准制定，一个完整的产业生态闭环正加速形成。行业数据显示，2025年上半年，广东预制菜产业规模突破960亿元，占全国的13.7%，同比增长率超过28%；预制菜企业约8000家，占全国的11.9%。“广东拥有全国最大的预制菜产业规模，产业集群效应显著。”业内专家认为。正如中国国际（佛山）预制菜产业大会的创办，不仅成为广东打造预制菜产业创新生态和集聚效应的关键平台，更化作撬动区域协同发展的有力杠杆。以产业盛会为枢纽，顺德、南海、三水三大省级预制菜产业园建设正驶入快车道。一大批行业头部企业纷纷抢滩入驻，形成强劲的产业集聚效应。以顺德区为例，目前该区已初步构建起覆盖 “农产品供应+精深加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发” 的全链条预制菜发展生态圈。第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场（央广网记者 张顺鹏 摄）出海航道：从本土味道到全球餐桌佛山港的码头边，冷藏集装箱正被吊装上船，箱子里的预制菜带着岭南的烟火气，即将跨越重洋抵达异国他乡。当佛山预制菜的集装箱在洛杉矶港开箱时，那些真空包装里的清蒸鱼、豉汁鸡，正悄悄改写着外国人对中餐“复杂难做”的刻板印象。如今，广东预制菜企业的出海故事正在全球各地精彩演绎。参加德国科隆食品展的业务员们，总会带着便携加热设备，现场演示预制菜的神奇——只需几分钟，就能让外国客商尝到刚出炉般的广式烧腊。为了让“新鲜”直达，佛山的冷链物流企业专门开辟了“预制菜专线”，从鱼塘到餐桌的全链条温控，让远在巴黎的食客也能尝到带着顺德清晨露水的鲜甜。从东南亚的华人超市到欧美的高端餐厅，广东预制菜正沿着海上丝绸之路，铺就一条通往全球餐桌的新航道。从本土味道飘香全球餐桌，广东正在国际市场上持续打响“粤味”预制菜的名声。数据显示，2024年，广东预制菜全口岸出口额达317亿元，覆盖全球六大洲。作为预制菜出口的“隐形冠军”，顺德鱼皮角、盆菜、佛跳墙等产品畅销美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。2023年，顺德预制菜出口达16亿元，同比增长17%。“身为行业龙头企业，我们在保持高水准出品的同时，也将进一步推动预制菜出海，希望在未来3—5年，以东南亚、欧洲等海外市场作为我们新的业务增长点。”佛山某预制菜龙头企业相关负责人接受采访时说。支柱产业：从“星星之火”到“燎原之势”佛山大盆菜、汕头牛肉丸、湛江金鲳鱼……随着广东全省15个省级预制菜产业园形成“多点开花、各具特色”的产业布局，预制菜产业正为广东加速农业现代化进程提供关键动力。行走在顺德的预制菜产业园，车间里机器的轰鸣与研发室里的讨论声交织成动听的乐章。依托预制菜产业优势，顺德加速布局预制菜全产业链：2022年推出加快推进预制菜产业高质量发展的“六个一”工程；2023年又推出预制菜产业高质量发展三年行动计划。如今的顺德，全区预制菜全产业链企业超300家，产值约540亿元，还入选“2024预制菜产业基地百强榜单”，位列全国第三、全省第一，实现了产业集聚和产业实力的双提升。《“媒体+”助力预制菜产业高质量发展倡议》发布（央广网记者 张顺鹏 摄）“佛山顺德在预制菜产业风乍起时，便延续其惯有的先知先觉、先人一拍、快人一步的风格，以国际博览会为平台、产业园为载体，集聚全球要素资源。依托‘佛山制造’实力，推动‘世界美食之都’的文化禀赋实现工业化跃升；同时以‘媒体+’战略构建全球文化IP，强化产业文化的引领力与支撑力，彰显了战略眼光、产业实力、创新魄力与产业建设的爆发力。在新消费时代，佛山预制菜产业的崛起，让人充满期待。”业内专家如是说。专家说的“媒体+”，便是广东新近出台的《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案（2025—2027年）》。显然，预制菜产业又迎来了媒体持续注入的强劲传播动能。众人拾柴火焰高。除了主流媒体，广东还在推动更多的社会力量和“乡村网红”参与农业赋能。今年6月，广东出台《“网络强村”助力“百千万工程”工作方案》，提出了六个“系列100”重点任务：举办5期千名“乡村网红”大培训，努力推动“手机变农具、直播变农活、流量变农资”成为广东农业的一道亮丽风景线。当一个产业能让渔民的鱼塘增收、让工人的车间红火、让城市的经济添彩，它早已超越了普通产业的意义，成为经济版图上悄然崛起的新支柱。当全球供应链还在震荡中调整，广东的预制菜产业已用稳定的产能、迭代的技术、拓展的渠道，编织出一张穿越周期的安全网。这种确定性，既是经济大省挑大梁的底气，更是新消费浪潮中亮眼的“定盘星”，让每一个关注者都能清晰看见：在不确定的时代，实干正书写着确定的未来。

19日11时，今年第6号台风“韦帕”（强热带风暴级）中心位于湛江沿海东偏南方约980公里的海面上，中心附近最大风力10级（28米/秒）。预计，“韦帕”将以 20 公里左右的时速向西偏北方向移动，向深圳到湛江一带沿海靠近，强度逐渐加强，19 日晚上加强为台风级，将于 20 日下午至夜间以台风或强台风级（12～14 级）在上述沿海登陆，登陆后向偏西方向移动。 “韦帕”在靠近珠江口沿海后，沿海岸线附近区域西行， 存在随时登陆甚至多次登陆的可能性，将给我市带来严重风雨影响。 目前全市台风蓝色预警信号生效中。湛江港海面和雷州半岛东部沿海、雷州半岛西部沿海、琼州海峡北岸各台风警报站从现在起改挂台风信号二号风球。 预计，19日受台风外围环流激发影响，我市有强雷雨，局部大暴雨；受台风环流影响，20-22日我市将有一次暴雨到大暴雨的降水过程，过程累计雨量150～230毫米、局部400毫米左右；陆地和沿海海面风力将逐渐加大到8～10级、阵风11～12级。需密切关注并做好相关防御。 湛江市气象台7月19日11时50分发布

受台风“韦帕”环流影响，20-22日我市将有一次暴雨到大暴雨的降水过程，过程累计雨量150～230毫米、局部400毫米左右。根据上述情况及《湛江市气象灾害应急预案》有关规定，湛江市气象局于2025年7月19日11时发布暴雨Ⅳ级预警，请各单位按规定做好各项工作。（湛江市气象局）

7月19日上午，记者从市三防办获悉，台风“韦帕”预计20日下午至夜间在粤西到珠三角沿海地区登陆，登陆时最大风力14级。20—22日我市将有一次暴雨到大暴雨的降水过程，过程累计雨量120～220毫米、局部350毫米左右。我市各地各部门迅速行动，全力以赴做好台风“韦帕”防御工作，保障人民群众生命财产安全。为做好台风“韦帕”防御工作，市三防办派出4个工作组深入各县（市、区）督促指导台风防御工作。同时，用好粤桂琼七市应急联动机制，加强与海口、茂名的信息共享、应急联动。目前，全市10支消防救援大队、12个消防站、57支政府专职队、4支森林消防队以及驻湛部队等救援力量随时待命，确保及时开展应急救援。储备136.2万条编织袋、4574顶救灾帐篷等应急物资，开放1245个应急避难场所、可容纳208万人。全面做好122个镇街卫星电话、370MHz对讲机等通信设备保障，确保“三断”情况下通信畅通。为防范城市内涝，我市组建应急排水小组，加强全市56个易涝点管控。指导吴川市科学划定洪水风险转移范围，完善应对超标准洪水方案预案。全面落实塔吊降节、工地临时设施封窗、防风缆绳加固、轻质材料归堆等防风措施。密切关注装载油、气等危险品的商船位置及航行状态，及时督促驶离台风影响区域。湛江西站于7月20日下午3时起停运。10个滨海景区、海滨浴场做好关闭准备。截至记者发稿时，全市2.8万艘海上作业渔船全部回港避风，2487名渔排养殖人员、778名海洋牧场工作人员、133名海上风电施工平台人员全部撤离。陆上转移235人（均为中海油乌石油田开发工程项目转移人员），33566名重大项目施工人员做好撤离准备。强化安置人员管控，严防风险解除前擅自返回。湛江台记者 吴莹 梁耀文报道

受强降雨云团影响，过去3小时硇洲镇降雨量已达100毫米以上，预计未来2小时内，降雨仍将持续，从7月19日10时45分起，东海岛暴雨红色预警信号生效，赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区暴雨橙色预警信号继续生效，请注意加强防御。湛江市气象台发布防御指引：1.进入暴雨紧急防御状态，密切关注暴雨最新消息和政府及有关部门发布的防御暴雨通知。2.中小学校、幼儿园、托儿所应当停课，未启程上学的学生不必到校上课；上学、放学途中的学生应当在安全情况下回家或者就近到安全场所暂避；学校应当保障在校（含校车上、寄宿）学生的安全。3.停止户外作业和活动，人员应当留在安全场所暂避；危险地带和危房中的人员应当撤离。4.地铁、地下商城、地下车库、地下通道等地下设施和场所的经营管理单位应当采取有效措施避免和减少损失，保障人员安全。5.对低洼地段室外供用电设施采取安全防范措施。6.行驶车辆应当就近到安全区域暂避，避免将车辆停放在低洼易涝等危险区域，如遇严重水浸等危险情况应当立即弃车逃生。7.相关应急处置部门和抢险单位应当严密监视灾情，做好暴雨及其引发的内涝、山洪、滑坡、泥石流等灾害应急抢险救灾工作。

受强雷雨云团影响，预计未来2小时内，赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、东海岛及附近海面局地将可能出现冰雹天气，从7月19日10时43分起，上述地区冰雹橙色预警信号生效，请注意防御。湛江市气象台发布防御指引：1.户外人员及时到安全的场所暂避。2.妥善安置易受冰雹影响的室外物品、车辆等。3.将家禽、牲畜等赶到带有顶蓬的安全场所。4.相关应急处置部门和抢险单位随时准备启动抢险应急方案。

受台风“韦帕”影响，自7月19日21时30分起，琼州海峡全线停运（均指最后发船时间，请至少提前1至2小时到港检票）。预计停运时间2天左右，具体复运时间视气象情况而定。停运期间，所有车辆和旅客均无法过海。请有过海需求的司机旅客合理安排行程，避开停航时段。24小时客服热线徐闻至海口航线徐闻港：0759-4663889海安新港：0759-4683286海口至徐闻航线新海港、秀英港：0898-9693666铁路轮渡北港（徐闻县）、南港（海口市）：0898-31684464

捷报频传！在广东省第十四届中学生运动会武术套路比赛中，来自湛江市少林学校的健儿接连斩获金牌。7月18日下午，李煜勇夺男子初中组规定南棍金牌，为湛江体育代表团斩获第四金；19日上午，詹承贤又在男子初中组规定剑术比赛中折桂，将湛江金牌数刷新至五枚。两位小将的精彩表现，尽显湛江武术少年风采。湛江台通讯员支宏超 黄旭春报道

台风“韦帕”趋向我省中西部一带沿海，强度逐渐加强，较大可能于20日下午到夜间以台风级（12～13级）在粤西到珠三角沿海地区登陆，不排除正面袭击湛江的可能性。依照《湛江市防汛防旱防风防冻应急预案》有关规定和相关单位会商结果，市三防指挥部决定于7月19日10时将防风Ⅳ级应急响应提升为防风Ⅲ级应急响应。各地各部门要高度重视，加强会商研判，适时启动或调整本地区本部门的应急响应，切实落实各项防风措施。（湛江市防汛防旱防风指挥部办公室）

受强降雨云团影响，预计未来6小时内，赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、东海岛及附近海面将有暴雨发生。从7月19日8时59分起，上述区域暴雨橙色预警信号生效，请注意防御。湛江市气象台发布。防御指引：1.进入暴雨防御状态，密切关注暴雨最新消息。2.学生可以延迟上学；上学、放学途中的学生应当就近到安全场所暂避。3.暂停户外作业和活动，尽可能留在安全场所暂避。4.行驶车辆应当尽量绕开积水路段及下沉式立交桥，避免穿越水浸道路，避免将车辆停放在低洼易涝等危险区域。5.相关应急处置部门和抢险单位应当加强值班，密切监视灾情，对积水地区实行交通疏导和排水防涝；转移危险地带和危房中的人员到安全场所暂避。6.对低洼地段室外供用电设施采取安全防范措施。7.注意防范暴雨可能引发的内涝、山洪、滑坡、泥石流等灾害。