三部门联合印发实施《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》。（图片来源：市场监管总局官网）人民网北京3月4日电 （记者李楠桦）记者从市场监管总局获悉，市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》（以下简称《意见》）。《意见》以标准体系建设、重要标准研制与实施、标准化试点、标准实施监督、标准化宣传为主线，重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景，提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措，推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。记者了解到，近日，市场监管总局发布《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）、《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）三项推荐性国家标准。三项标准统筹餐饮企业和上下游相关企业，兼顾实体餐厅和电商平台餐饮外卖业务。其中，《餐饮业供应链管理指南》从采购、加工制作、物流、销售等方面，为餐饮企业实施供应链管理提供指导，推动餐饮业资源协同、集约高效发展。《外卖餐品信息描述规范》规定了外卖餐品名称、品类、主要原料、口味、份量、制作方法等信息内容的描述要求，便于消费者合理点餐、明白消费、避免浪费。《绿色餐饮经营与管理》围绕“节约、环保、放心、健康”四个方面，提出餐饮企业、绿色餐饮街区的经营管理和持续改进要求，推动餐饮企业提质增效。下一步，市场监管总局还将组织相关单位研制发布一批国家标准，建立健全节约型餐饮标准体系，同时支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点，充分发挥示范引领作用，促进餐饮业绿色健康发展。来源：人民网融媒体编辑：谢胜强责编：施显彪审核：吕小兰
“每次打饭的时候，一份的量就很大，一般我都吃不完，看到剩饭时特别不好意思，很希望能有小份饭。”面对”光盘行动”的号召，一些食量偏小的在校学生犯了难。 “食物浪费不仅意味着扔掉了大量的食物，更意味着为生产这些食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗，以及温室气体额外的大量排放。”中国自然资源学会理事长。中科院地理资源所研究员成升魁说。 消费环节的浪费与你我息息相关：剩多少饭菜算浪费？去餐馆多点几个菜就危害国家粮食安全了吗？比城市餐饮业浪费更严重的，竟然是中小学食堂？最重要的是，在这其中，你我能做什么？ 餐饮业是食物浪费重灾区 校园食物浪费更惊人 “剩饭剩菜不仅是浪费看得见的饭菜，其背后还有不容忽视的资源浪费。”全国人大代表、西南大学资源环境学院教授谢德体指出，食物浪费不能仅通过表象评估浪费了多少食物，更要高度重视看不见的“隐形浪费”。 谢德体算了一笔账：食用猪肉和饲料用粮基本以1∶3的比例产出。这意味着，1斤猪肉要用3斤粮食才能喂养出来。鸡蛋也是相同的比例。从一粒种子变成盘中餐，中间的生产、收获、运输、储藏、加工等环节成本都巨大。 成升魁团队于2018年发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》，揭露了一个惊人的事实：中小学校园食物浪费量甚至明显高于城市餐饮业平均水平。某大型城市中小学生人均食物浪费量约为每餐130克，浪费率为22%，已明显高于城市餐饮的平均水平。 小叶告诉中青报·中青网记者，光盘行动不仅要求形成节约意识，也离不开现实条件的支持。从小到大，小叶一直被家长教育要“光盘”，她面对这一要求总是很为难。在大学，饭量明显小于同学的她，每顿饭都有不小的心理压力。 直到独立生活之后，小叶能自己决定一顿饭菜做多少，才终于开始“光盘”。 如何进行食育教育呢？全国人大代表、漳州市实验小学党委书记兰臻给中青报·中青网记者分享了做法。在漳州市实验小学，国旗下讲话、班会课上，勤俭节约都是长期的主题。 她介绍，学校提倡学生每餐都开展“光盘行动”，并且“小手拉大手”，不仅自己做好，还要带动身边的大人一起做这件事。“孩子们很有成就感，和同学、老师交流参加活动的心得。” “中华民族有着勤俭节约的优良传统，父辈是通过艰苦朴素奋斗过来的。”兰臻说，通过讲故事，能让体会到中华民族奋斗的光荣历史，也身体力行地培养勤俭节约的优良品质，这对他们的一生都十分有益。 浪费营养也是浪费 如果为了减少浪费，把盘中的食物都吃掉，是否就是节约粮食了？其实，过量饮食而未适量获取所需营养，也是食物浪费。“在粮食加工过程中，过度加工和精加工非常普遍，不仅数量有损失，营养的损耗也是比较严重的。现阶段对我们的要求是，不仅要保障粮食数量安全，还要保障国民的营养健康安全。”成升魁说。 “我们现在应逐渐调整粮食结构，从国民需要的营养出发，考虑国内外双循环，在保证粮食安全的情况下，粮食种植从以口粮为主向多元化调整。适量压缩低品质的小麦和水稻生产面积，注重提高其营养品质。”成升魁说：“例如，将小麦种在哪里最生态、最经济？要把生产同消费结合到一起。” 餐饮业在粮食浪费中占到的比重约为10%，餐饮业食物浪费大约占整个消费端食物浪费总量的47%。外出聚餐按人头点菜还是按“感情”点菜，哪个才叫浪费？ 谢德体告诉中青报·中青网记者，他建议按人头点菜，结束未吃完要打包带走；推广自助餐就餐方式；并设立监督奖励机制，例如剩余超过一定量就按双倍付费。来源：中国青年报融媒体编辑：谢胜强责编：施显彪审核：吕小兰
为进一步做好第十届中国创新创业大赛（广东•湛江赛区）暨湛江第一届“南粤银行杯”创新创业大赛的宣传工作，7月9日，湛江遂溪县大赛宣讲会在电子商务产业园举办。本次赛事由湛江市科学技术局和湛江市赤坎区人民政府主办，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司承办。 湛江市科学技术局副局长宋加坤、国家级创业导师、粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司总经理詹春龙以及广东南粤银行相关领导出席会议。湛江遂溪县大赛宣讲会会场 据了解，本次大赛以“科技创新•成就大业”为主题，主要面向新一代信息技术、生物医药、高端装备制造、新材料、新能源、新能源汽车、节能环保七大战略性新兴产业。赛事将分为初创企业组和成长企业组，经过初赛、复赛、决赛等多个环节，分别决出一二三等奖推荐晋级省赛行业赛。本次赛事还将与广东南粤银行合作将把银行资源引进赛事为企业提供创新创业助力 据悉，作为本次赛事的承办方，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司将结合自身优势，根据企业创新创业需求，对参赛企业进行培训，助力其提升自身的竞争力。 大赛将陆续在湛江市各县市区举办宣讲会，营造良好的创新创业氛围，激发创新创新科技企业的参赛热情，吸引更多科技企业深度参与创新创业赛事，更好地促进我市科技创新发展。来源：湛江市广播电视台融媒体编辑：潘彦丰责编：赵意审核：李建文
为进一步做好第十届中国创新创业大赛（广东•湛江赛区）暨湛江第一届“南粤银行杯”创新创业大赛的宣传工作，7月8日，湛江麻章区大赛宣讲会在启迪海洋+科技创新大厦举办。本次赛事由湛江市科学技术局和湛江市赤坎区人民政府主办，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司承办。 湛江市科学技术局副局长宋加坤、麻章区科工贸和信息化局副局长邓卫红、国家级创业导师、粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司总经理詹春龙以及广东南粤银行相关领导出席会议。湛江麻章区大赛宣讲会会场 据了解，本次大赛以“科技创新•成就大业”为主题，主要面向新一代信息技术、生物医药、高端装备制造、新材料、新能源、新能源汽车、节能环保七大战略性新兴产业。赛事将分为初创企业组和成长企业组，经过初赛、复赛、决赛等多个环节，分别决出一二三等奖推荐晋级省赛行业赛。本次赛事还将与广东南粤银行合作将把银行资源引进赛事为企业提供创新创业助力 据悉，作为本次赛事的承办方，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司将结合自身优势，根据企业创新创业需求，对参赛企业进行培训，助力其提升自身的竞争力。 大赛将陆续在湛江市各县市区举办宣讲会，营造良好的创新创业氛围，激发创新创新科技企业的参赛热情，吸引更多科技企业深度参与创新创业赛事，更好地促进我市科技创新发展。来源：湛江市广播电视台融媒体编辑：潘彦丰责编：赵意审核：李建文
为进一步做好第十届中国创新创业大赛（广东•湛江赛区）暨湛江第一届“南粤银行杯”创新创业大赛的宣传工作，7月7日，湛江霞山区大赛宣讲会在红舫直播基地举办。本次赛事由湛江市科学技术局和湛江市赤坎区人民政府主办，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司承办。 湛江市科学技术局副局长宋加坤、霞山区科工贸局局长陈立、霞山区科工贸局党组成员、三级调研员李志伟、国家级创业导师、粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司总经理詹春龙以及广东南粤银行相关领导出席会议。湛江霞山区大赛宣讲会会场 据了解，本次大赛以“科技创新•成就大业”为主题，主要面向新一代信息技术、生物医药、高端装备制造、新材料、新能源、新能源汽车、节能环保七大战略性新兴产业。赛事将分为初创企业组和成长企业组，经过初赛、复赛、决赛等多个环节，分别决出一二三等奖推荐晋级省赛行业赛。本次赛事还将与广东南粤银行合作将把银行资源引进赛事为企业提供创新创业助力 据悉，作为本次赛事的承办方，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司将结合自身优势，根据企业创新创业需求，对参赛企业进行培训，助力其提升自身的竞争力。 大赛将陆续在湛江市各县市区举办宣讲会，营造良好的创新创业氛围，激发创新创新科技企业的参赛热情，吸引更多科技企业深度参与创新创业赛事，更好地促进我市科技创新发展。来源：湛江市广播电视台融媒体编辑：潘彦丰责编：赵意审核：李建文
为进一步做好第十届中国创新创业大赛（广东•湛江赛区）暨湛江第一届“南粤银行杯”创新创业大赛的宣传工作，7月7日，湛江经开区大赛宣讲会在南鲸海洋孵化器举办。本次赛事由湛江市科学技术局和湛江市赤坎区人民政府主办，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司承办。 湛江市科学技术局副局长宋加坤、经开区经贸和科技局副局长梁臻、国家级创业导师、粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司总经理詹春龙以及广东南粤银行相关领导出席会议。湛江经开区大赛宣讲会会场 据了解，本次大赛以“科技创新•成就大业”为主题，主要面向新一代信息技术、生物医药、高端装备制造、新材料、新能源、新能源汽车、节能环保七大战略性新兴产业。赛事将分为初创企业组和成长企业组，经过初赛、复赛、决赛等多个环节，分别决出一二三等奖推荐晋级省赛行业赛。本次赛事还将与广东南粤银行合作将把银行资源引进赛事为企业提供创新创业助力 据悉，作为本次赛事的承办方，粤立产学研（湛江）企业孵化器有限公司将结合自身优势，根据企业创新创业需求，对参赛企业进行培训，助力其提升自身的竞争力。 大赛将陆续在湛江市各县市区举办宣讲会，营造良好的创新创业氛围，激发创新创新科技企业的参赛热情，吸引更多科技企业深度参与创新创业赛事，更好地促进我市科技创新发展。来源：湛江市广播电视台融媒体编辑：潘彦丰责编：赵意审核：李建文
来源：湛江市广播电视台《湛江新闻联播》融媒体编辑：周育宽责编：施显彪审核：李建文
