月圆人聚，“裕”你相约|探秘月饼制作匠心，共赏传统技艺传承
随着中秋佳节的脚步渐近
“中国月饼之乡”吴川
再次成为人们关注的焦点
吴川月饼的历史源远流长
其制作技艺不仅被列入
广东省非物质文化遗产名录
更以其独特的风味和精湛的工艺
享誉全球
今天就让我们走进
吴川月饼文化的重要一员
广东裕达饼业有限公司
品味裕达大月饼的
精粹传承和匠心之美
企业风采 匠心传承美味
始建于2010年的
广东裕达饼业有限公司
坐落于中国月饼之乡——湛江吴川
是当地龙头大型食品生产企业
裕达大月饼的制作技艺
继承了吴川月饼的传统精髓
从特级原料的精心挑选
到和面、包馅、烘焙等
传统工艺的匠心制作
每一个制作环节都充满了
对消费者的诚意
以及
对匠心精神的践行
跟随记者走进生产车间
品鉴裕达大月饼精粹制作传承👇
和
面
面粉与糖浆、碱水混合，经过揉制，形成了柔软而富有弹性的饼皮，为包裹馅料做好准备。
包
馅
每一份饼皮和馅料都经过精确称量，匠心独运的包裹技巧，让馅料在饼皮中完美融合。
烘
焙
月饼表面均匀刷上一层蛋液，为即将进入烤箱的月饼增添一层诱人的光泽。在预热的烤箱中，月饼经历高温的洗礼，各种高品质食材的味道在烘烤中完美融合，香气四溢。
裕达月饼始终秉承着
“祖传技艺
精益生产
工匠精神
创新引领”
的企业宗旨
每一个环节都精心打磨
力求为消费者呈现最完美的品质
味蕾盛宴 传统与创新融合
以精湛的工艺制作而成的裕达大月饼
色泽金黄
口感清香
口味独特且丰富多样
在中秋佳节缔造一场舌尖上的盛宴
记者带我们领略裕达大月饼风味
蛋黄白莲蓉
蛋黄馥郁，莲蓉清甜
口感柔滑，不齁不腻
六黄金翡翠
醇香蛋黄，清新斑斓
色泽翠绿，风味独特
伍仁金腿
肉质紧实，仁脆香甜
口有余香，回味无穷
黑豆沙
入口甘香，软糯细腻
盈润顺滑，健康养生
裕达饼业不断创新发展
结合现代口味需求
推出更多新颖的产品
让传统与时尚
在裕达大月饼中完美融合
一饼一团圆，千里寄相思
月饼不仅是一种美食
更承载了人们的思乡之情
和对家庭团圆美满的祝福
裕达饼业
以匠心传承吴川月饼文化
以创新精神演绎现代美味
让我们共同期待
裕达饼业在未来
继续为我们带来更多精彩
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