7月18日，湛江爱华、江霞两家肯德基“食物银行”项目正式启用。

         记者在湛江爱华广场肯德基食物银行“余量食物领取站”看到，冷冻冰箱里存放着肯德基原味鸡、鸡翅等余量食物。在冰箱的侧面，“珍惜粮食”、“物尽其用”“合理拿取”等字样非常醒目，倡议免费自取的市民响应勤俭节约的号召。

        据介绍，“肯德基食物银行”筹备初期在食品安全方面就投入了超过6个部门，联动了超过200人团队的协同配合，并在上线前给餐厅员工进行细致的培训。“肯德基食物银行”采用冷冻的形式存放，温度在零下22至零下18度之间，以确保食品安全。考虑到取用的便捷，餐厅把余量食物进行分袋包装，并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。

来源：湛江市广播电视台《第一视线》

记者：傅萱 洪潮

融媒体编辑：周育宽

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