为推进乡村振兴战略，提升“粤菜师傅”人才队伍素质，11月8日，湛江市技师学院举行《湛江海鲜菜培训教程》新书发布会，并同步召开非遗食品传承品鉴、预制菜工艺与推广交流研讨会，共同探索湛江美食产业发展新路径。 《湛江海鲜菜培训教程》是湛江市技师学院在烹饪教育领域的重要成果。教程内容丰富、实用，涵盖了各种常见海鲜的特点、选购技巧以及多种经典海鲜菜肴的制作方法。通过理论讲解和实践操作全方位展示出湛江海鲜菜的独特魅力。 这一举措旨在满足湛江市深入开展“粤菜师傅”人才培训的需求，为培养一批烹饪海鲜菜品技艺精湛的粤菜师傅提供有力支持，并助力湛江打造“中国海鲜美食之都”品牌。 随后，非遗食品传承品鉴、预制菜工艺与推广交流研讨会同步召开。来自湛江市13家非遗食品与预制菜企业代表齐聚一堂，展示各自特色产品，包括金泉广式腊味、湛江海味鸡仔饼等，共同商讨预制菜的发展方向。与会代表纷纷表示，将以湛江非遗食品为依托，打造粤菜新的增长极，提升湛江美食品牌的影响力。活动还为相关专家和企业家颁发了“湛江市技师学院非遗食品与预制菜技艺教学特聘技术顾问”聘书。 记者：傅萱 洪潮 通讯员：吴裕菁
17时，台风“银杏”（强台风级）位于湛江市区东南方约820公里的海面上，预计48小时内将受其外围环流影响，从11月8日17时45分起，湛江市区台风白色预警信号生效，请注意防御。防御指引：1、进入台风注意状态，警惕台风对当地的影响。2、注意通过气象信息传播渠道了解台风的最新情况。来源：湛江市气象台融媒体编辑：黄浩然责编：唐凯明审核：傅萱
来源： 中国互联网联合辟谣平台时间： 2024-11-082024年11月8日 谣言：常州某商场发生“电梯绞人”事故致人伤亡？ 真相：近日，有网民在社交平台散布关于“江苏常州某商场有人被电梯绞死”的言论和图片，引发关注。经常州公安机关联合多部门调查核实，现场并未发生电梯绞人以及伤亡事故，该信息不实。经查，嫌疑人王某、魏某、金某在不了解事件真相的情况下“看图说话”，歪曲事实，编造“常州一商场发生电梯绞死人事件”的谣言。目前，王某等人均已被常州警方依法予以行政处罚。（来源：江苏省互联网辟谣平台、常州互联网联合辟谣平台） 误区：菠菜和豆腐一起吃，会得结石？ 真相：菠菜和豆腐是可以一起吃的。大家担心的可能是菠菜中含有一定量的草酸，而豆腐中的钙质比较多，二者同食之后有可能会形成草酸钙。但是，形成的少量不能被吸收的草酸钙会被排出体外，不会引发结石。建议在吃菠菜的时候先用开水快速焯一下，这样能比较有效地去除草酸。（来源：健康中国） 关注：2024年10月全国受理网络违法和不良信息举报1788万件 详情：2024年10月，中央网信办举报中心指导全国各级网信举报工作部门、主要网站平台受理网民举报色情、赌博、侵权、谣言等违法和不良信息1788万件，环比下降1.2%、同比增长3.5%。其中，中央网信办举报中心受理举报34.9万件，环比下降12.8%、同比下降40.3%；各地网信举报工作部门受理举报91.6万件，环比下降17.2%、同比增长28.1%；全国主要网站平台受理举报1661.4万件，环比增长0.1%、同比增长4%。在全国主要网站平台受理的举报中，主要商业网站平台受理量占93.1%，达1546.8万件。（来源：中央网信办举报中心）统筹：屈绍辉 策划：李洪雷 董晓 编辑：周文婧 设计：肖丽丽 尹路责任编辑： 贾玉韬
